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もろこし 精白粒
食品番号 01141 ／ 穀類
可食部100g当たり 348 kcal、たんぱく質 9.5 g、脂質 2.6 g、炭水化物 74.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り： 70～80 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 348 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 9.5 g | 15 % | 19 % | |
| 脂質 | 2.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 74.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 14 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 2.4 mg | 32 % | 40 % | |
| マグネシウム | 110 mg | 29 % | 38 % | |
| カリウム | 410 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 290 mg | 29 % | 36 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 5.0 mg | 31 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 29 µg | 12 % | 12 % | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。