食材・栄養データ辞典あさつき 葉 生
食品番号 06003 ／ 野菜類
可食部100g当たり 34 kcal、たんぱく質 4.2 g、脂質 0.3 g、炭水化物 5.6 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 硝酸イオン： 0 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 34 kcal | 1 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 4.2 g | 6 % | 8 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 5.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 20 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 16 mg | 4 % | 6 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 86 mg | 9 % | 11 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 62 µg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 50 µg | 33 % | 33 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 9 % | 13 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | 24 % | 30 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 210 µg | 88 % | 88 % | |
| パントテン酸 | 0.62 mg | 10 % | 12 % | |
| ビタミンC | 26 mg | 26 % | 26 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。