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めキャベツ 結球葉 生
食品番号 06283 ／ 野菜類
可食部100g当たり 52 kcal、たんぱく質 5.7 g、脂質 0.1 g、炭水化物 9.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 52 kcal | 2 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 5.7 g | 9 % | 11 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 9.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 5.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 37 mg | 5 % | 6 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 25 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 610 mg | 24 % | 30 % | |
| リン | 73 mg | 7 % | 9 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 59 µg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 150 µg | 100 % | 100 % | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 14 % | 19 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 240 µg | 100 % | 100 % | |
| パントテン酸 | 0.76 mg | 13 % | 15 % | |
| ビタミンC | 160 mg | 160 % | 160 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。