食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 野菜 ＞ めキャベツ 結球葉 ゆで
めキャベツ 結球葉 ゆで
食品番号 06284 ／ 野菜類
可食部100g当たり 51 kcal、たんぱく質 5.3 g、脂質 0.1 g、炭水化物 9.8 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 51 kcal | 2 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 5.3 g | 8 % | 11 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 9.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 5.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 36 mg | 5 % | 6 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 480 mg | 19 % | 24 % | |
| リン | 75 mg | 8 % | 9 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 57 µg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 160 µg | 107 % | 107 % | |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 11 % | 14 % | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 9 % | 13 % | |
| ナイアシン | 1.4 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB6 | 0.22 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 220 µg | 92 % | 92 % | |
| パントテン酸 | 0.65 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 110 mg | 110 % | 110 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。