食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 野菜 ＞ らっかせい 未熟豆 ゆで
らっかせい 未熟豆 ゆで
食品番号 06304 ／ 野菜類
廃棄率 40 %
可食部100g当たり 298 kcal、たんぱく質 11.9 g、脂質 23.5 g、炭水化物 12.3 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 298 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 11.9 g | 18 % | 24 % | |
| 脂質 | 23.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 12.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 24 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 86 mg | 23 % | 30 % | |
| カリウム | 290 mg | 12 % | 14 % | |
| リン | 170 mg | 17 % | 21 % | |
| 亜鉛 | 1.1 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 6.8 mg | 105 % | 113 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 150 µg | 62 % | 62 % | |
| パントテン酸 | 0.91 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンC | 19 mg | 19 % | 19 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。