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らっかせい 未熟豆 生
食品番号 06303 ／ 野菜類
廃棄率 35 %
可食部100g当たり 306 kcal、たんぱく質 12.0 g、脂質 24.2 g、炭水化物 12.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 306 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 12.0 g | 18 % | 24 % | |
| 脂質 | 24.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 12.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 15 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 100 mg | 26 % | 34 % | |
| カリウム | 450 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 1.2 mg | 13 % | 15 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 7.2 mg | 111 % | 120 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.54 mg | 45 % | 60 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 150 µg | 62 % | 62 % | |
| パントテン酸 | 1.40 mg | 23 % | 28 % | |
| ビオチン | 44.0 µg | 88 % | 88 % | |
| ビタミンC | 20 mg | 20 % | 20 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。