食材・栄養データ辞典よもぎ 葉 生
食品番号 06301 ／ 野菜類
可食部100g当たり 43 kcal、たんぱく質 5.2 g、脂質 0.3 g、炭水化物 8.7 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 43 kcal | 2 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 5.2 g | 8 % | 10 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 8.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 7.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 180 mg | 24 % | 28 % | |
| 鉄 | 4.3 mg | 57 % | 72 % | |
| マグネシウム | 29 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 890 mg | 36 % | 44 % | |
| リン | 100 mg | 10 % | 12 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 440 µg | 49 % | 63 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 3.2 mg | 49 % | 53 % | |
| ビタミンK | 340 µg | 227 % | 227 % | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB2 | 0.34 mg | 20 % | 28 % | |
| ナイアシン | 3.9 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 190 µg | 79 % | 79 % | |
| パントテン酸 | 0.55 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンC | 35 mg | 35 % | 35 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。