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わらび 干しわらび 乾
食品番号 06326 ／ 野菜類
可食部100g当たり 216 kcal、たんぱく質 20.0 g、脂質 0.7 g、炭水化物 61.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 216 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 20.0 g | 31 % | 40 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 61.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 58.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 200 mg | 27 % | 31 % | |
| 鉄 | 11.0 mg | 147 % | 183 % | |
| マグネシウム | 330 mg | 87 % | 114 % | |
| カリウム | 3,200 mg | 128 % | 160 % | |
| リン | 480 mg | 48 % | 60 % | |
| 亜鉛 | 6.2 mg | 65 % | 78 % | |
| ビタミンA | 110 µg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 4.6 mg | 71 % | 77 % | |
| ビタミンK | 180 µg | 120 % | 120 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.46 mg | 27 % | 38 % | |
| ナイアシン | 9.3 mg | 58 % | 78 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 140 µg | 58 % | 58 % | |
| パントテン酸 | 2.70 mg | 45 % | 54 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。