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ちぢみゆきな 葉 生
食品番号 06376 ／ 野菜類
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 35 kcal、たんぱく質 3.6 g、脂質 0.6 g、炭水化物 5.7 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 35 kcal | 1 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 3.6 g | 6 % | 7 % | |
| 脂質 | 0.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 5.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 180 mg | 24 % | 28 % | |
| 鉄 | 3.0 mg | 40 % | 50 % | |
| マグネシウム | 30 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 570 mg | 23 % | 28 % | |
| リン | 88 mg | 9 % | 11 % | |
| 亜鉛 | 0.9 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンA | 350 µg | 39 % | 50 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 390 µg | 260 % | 260 % | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB2 | 0.21 mg | 12 % | 18 % | |
| ナイアシン | 2.9 mg | 18 % | 24 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 180 µg | 75 % | 75 % | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 69 mg | 69 % | 69 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。