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たいせいようさけ 養殖 皮つき 生
食品番号 10144 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき 生
可食部100g当たり 218 kcal、たんぱく質 20.1 g、脂質 16.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： アトランティックサーモン
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 218 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 20.1 g | 31 % | 40 % | |
| 脂質 | 16.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 9 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 240 mg | 24 % | 30 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 14 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 8.3 µg | 92 % | 92 % | |
| ビタミンE | 3.8 mg | 58 % | 63 % | |
| ビタミンK | 6 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19 % | 26 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.45 mg | 30 % | 38 % | |
| ビタミンB12 | 7.2 µg | 180 % | 180 % | |
| 葉酸 | 27 µg | 11 % | 11 % | |
| パントテン酸 | 1.31 mg | 22 % | 26 % | |
| ビオチン | 6.3 µg | 13 % | 13 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 72 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。