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たいせいようさけ 養殖 皮なし 水煮
食品番号 10439 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮なし 水煮
廃棄率 10 %
可食部100g当たり 244 kcal、たんぱく質 22.7 g、脂質 17.9 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 244 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 22.7 g | 35 % | 45 % | |
| 脂質 | 17.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 28 mg | 7 % | 10 % | |
| カリウム | 350 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 240 mg | 24 % | 30 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 16 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 7.0 µg | 78 % | 78 % | |
| ビタミンE | 4.7 mg | 72 % | 78 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.27 mg | 23 % | 30 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.55 mg | 37 % | 46 % | |
| ビタミンB12 | 7.5 µg | 188 % | 188 % | |
| 葉酸 | 17 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 1.25 mg | 21 % | 25 % | |
| ビオチン | 5.9 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 75 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。