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たいせいようさけ 養殖 皮なし 生
食品番号 10438 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮なし 生
可食部100g当たり 223 kcal、たんぱく質 19.6 g、脂質 17.0 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： アトランティックサーモン
切り身。刺身と同等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 223 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 19.6 g | 30 % | 39 % | |
| 脂質 | 17.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 28 mg | 7 % | 10 % | |
| カリウム | 380 mg | 15 % | 19 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 14 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 7.3 µg | 81 % | 81 % | |
| ビタミンE | 3.6 mg | 55 % | 60 % | |
| ビタミンK | 6 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20 % | 27 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.49 mg | 33 % | 41 % | |
| ビタミンB12 | 8.0 µg | 200 % | 200 % | |
| 葉酸 | 25 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 1.30 mg | 22 % | 26 % | |
| ビオチン | 6.1 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 64 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。