食材・栄養データ辞典黒はんぺん
食品番号 10423 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜水産練り製品＞ 黒はんぺん
可食部100g当たり 119 kcal、たんぱく質 11.2 g、脂質 2.9 g、炭水化物 13.7 g、食塩相当量 1.40 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 119 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 11.2 g | 17 % | 22 % | |
| 脂質 | 2.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 13.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | – | – | |
| カルシウム | 110 mg | 15 % | 17 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 17 mg | 4 % | 6 % | |
| カリウム | 110 mg | 4 % | 6 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 4 µg | 0 % | 1 % | |
| ビタミンD | 4.8 µg | 53 % | 53 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 4.6 mg | 29 % | 38 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 4.8 µg | 120 % | 120 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.25 mg | 4 % | 5 % | |
| ビオチン | 4.2 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 35 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。