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たいせいようさけ 養殖 皮なし 電子レンジ調理
食品番号 10441 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮なし 電子レンジ調理
廃棄率 8 %
可食部100g当たり 231 kcal、たんぱく質 22.7 g、脂質 16.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 231 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 22.7 g | 35 % | 45 % | |
| 脂質 | 16.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 6 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 30 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 400 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 270 mg | 27 % | 34 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 22 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 6.4 µg | 71 % | 71 % | |
| ビタミンE | 3.1 mg | 48 % | 52 % | |
| ビタミンK | 7 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.29 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 6 % | 9 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.58 mg | 39 % | 48 % | |
| ビタミンB12 | 9.7 µg | 242 % | 242 % | |
| 葉酸 | 21 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 1.12 mg | 19 % | 22 % | |
| ビオチン | 6.8 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 70 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。