食材・栄養データ辞典うさぎ 肉 赤肉 生
食品番号 11003 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ うさぎ 肉 赤肉 生
可食部100g当たり 131 kcal、たんぱく質 20.5 g、脂質 6.3 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 試料： 家うさぎ
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 131 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 20.5 g | 32 % | 41 % | |
| 脂質 | 6.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.3 mg | 17 % | 22 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 400 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 300 mg | 30 % | 38 % | |
| 亜鉛 | 1.0 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 11 % | 16 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.53 mg | 35 % | 44 % | |
| ビタミンB12 | 5.6 µg | 140 % | 140 % | |
| 葉酸 | 7 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 0.74 mg | 12 % | 15 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 63 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。