食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生
うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生
食品番号 11085 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生
可食部100g当たり 123 kcal、たんぱく質 20.5 g、脂質 4.8 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 123 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 20.5 g | 32 % | 41 % | |
| 脂質 | 4.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.8 mg | 37 % | 47 % | |
| マグネシウム | 24 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 180 mg | 18 % | 22 % | |
| 亜鉛 | 2.8 mg | 29 % | 35 % | |
| ビタミンA | 4 µg | 0 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.4 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンE | 0.7 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.25 mg | 15 % | 21 % | |
| ナイアシン | 8.7 mg | 54 % | 72 % | |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | 26 % | 32 % | |
| ビタミンB12 | 2.0 µg | 50 % | 50 % | |
| 葉酸 | 5 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 1.26 mg | 21 % | 25 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 62 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。