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うし ［副生物］ 直腸 生
食品番号 11100 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 直腸 生
可食部100g当たり 106 kcal、たんぱく質 11.6 g、脂質 7.0 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名： てっぽう
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 106 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 11.6 g | 18 % | 23 % | |
| 脂質 | 7.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 9 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 10 mg | 3 % | 3 % | |
| カリウム | 190 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 100 mg | 10 % | 12 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 12 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 9 % | 12 % | |
| ナイアシン | 4.2 mg | 26 % | 35 % | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB12 | 1.7 µg | 42 % | 42 % | |
| 葉酸 | 24 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | 14 % | 17 % | |
| ビタミンC | 6 mg | 6 % | 6 % | |
| コレステロール | 160 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。