食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ うし ［副生物］ 尾 生
うし ［副生物］ 尾 生
食品番号 11103 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 尾 生
廃棄率 40 %
可食部100g当たり 440 kcal、たんぱく質 11.6 g、脂質 47.1 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： テール
皮を除いたもの
廃棄部位： 骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 440 kcal | 16 % | 21 % | |
| たんぱく質 | 11.6 g | 18 % | 23 % | |
| 脂質 | 47.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 7 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.0 mg | 27 % | 33 % | |
| マグネシウム | 13 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 110 mg | 4 % | 6 % | |
| リン | 85 mg | 8 % | 11 % | |
| 亜鉛 | 4.3 mg | 45 % | 54 % | |
| ビタミンA | 20 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 10 % | 14 % | |
| ナイアシン | 4.5 mg | 28 % | 38 % | |
| ビタミンB6 | 0.26 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB12 | 1.8 µg | 45 % | 45 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 1.95 mg | 32 % | 39 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 76 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。