食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ うし ［交雑牛肉］ ばら 脂身つき 生
うし ［交雑牛肉］ ばら 脂身つき 生
食品番号 11260 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ ばら 脂身つき 生
可食部100g当たり 445 kcal、たんぱく質 12.2 g、脂質 44.4 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.20 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 445 kcal | 16 % | 22 % | |
| たんぱく質 | 12.2 g | 19 % | 24 % | |
| 脂質 | 44.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 3 mg | 0 % | 0 % | |
| 鉄 | 1.4 mg | 19 % | 23 % | |
| マグネシウム | 12 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 110 mg | 11 % | 14 % | |
| 亜鉛 | 3.0 mg | 32 % | 38 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 10 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 5.5 mg | 34 % | 46 % | |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | 15 % | 19 % | |
| ビタミンB12 | 1.7 µg | 42 % | 42 % | |
| 葉酸 | 6 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.40 mg | 7 % | 8 % | |
| ビオチン | 1.6 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 98 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。