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オイスターソース
食品番号 17031 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース
可食部100g当たり 105 kcal、たんぱく質 7.7 g、脂質 0.3 g、炭水化物 18.3 g、食塩相当量 11.40 g。
備考: 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 105 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 7.7 g | 12 % | 15 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 18.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 11.40 g | – | – | |
| カルシウム | 25 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 63 mg | 17 % | 22 % | |
| カリウム | 260 mg | 10 % | 13 % | |
| リン | 120 mg | 12 % | 15 % | |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 0.8 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB12 | 2.0 µg | 50 % | 50 % | |
| 葉酸 | 9 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 2 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。