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ぎんなん 生
食品番号 05008 ／ 種実類
廃棄率 25 %
可食部100g当たり 168 kcal、たんぱく質 4.7 g、脂質 1.6 g、炭水化物 34.8 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 殻及び薄皮
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 168 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 4.7 g | 7 % | 9 % | |
| 脂質 | 1.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 34.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 48 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 710 mg | 28 % | 36 % | |
| リン | 120 mg | 12 % | 15 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 24 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 3 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB1 | 0.28 mg | 23 % | 31 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 2.5 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 45 µg | 19 % | 19 % | |
| パントテン酸 | 1.27 mg | 21 % | 25 % | |
| ビオチン | 6.2 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 23 mg | 23 % | 23 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。