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日本ぐり 生
食品番号 05010 ／ 種実類
成分表での名称: （くり類） 日本ぐり 生
廃棄率 30 %
可食部100g当たり 147 kcal、たんぱく質 2.8 g、脂質 0.5 g、炭水化物 36.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮（包丁むき）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 147 kcal | 5 % | 7 % | |
| たんぱく質 | 2.8 g | 4 % | 6 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 36.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 23 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 40 mg | 11 % | 14 % | |
| カリウム | 420 mg | 17 % | 21 % | |
| リン | 70 mg | 7 % | 9 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 1.6 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 74 µg | 31 % | 31 % | |
| パントテン酸 | 1.04 mg | 17 % | 21 % | |
| ビオチン | 3.9 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 33 mg | 33 % | 33 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。