食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ ナッツ・種実 ＞ らっかせい 小粒種 乾
らっかせい 小粒種 乾
食品番号 05044 ／ 種実類
廃棄率 30 %
可食部100g当たり 573 kcal、たんぱく質 25.4 g、脂質 47.5 g、炭水化物 18.8 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 573 kcal | 21 % | 28 % | |
| たんぱく質 | 25.4 g | 39 % | 51 % | |
| 脂質 | 47.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 18.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 7.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 50 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 1.6 mg | 21 % | 27 % | |
| マグネシウム | 170 mg | 45 % | 59 % | |
| カリウム | 740 mg | 30 % | 37 % | |
| リン | 380 mg | 38 % | 48 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 10.0 mg | 154 % | 167 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.85 mg | 71 % | 94 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 22.0 mg | 138 % | 183 % | |
| ビタミンB6 | 0.46 mg | 31 % | 38 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 76 µg | 32 % | 32 % | |
| パントテン酸 | 2.56 mg | 43 % | 51 % | |
| ビオチン | 92.0 µg | 184 % | 184 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。