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トウミョウ 茎葉 生
食品番号 06019 ／ 野菜類
成分表での名称: （えんどう類） トウミョウ 茎葉 生
可食部100g当たり 28 kcal、たんぱく質 3.8 g、脂質 0.4 g、炭水化物 4.0 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 28 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 3.8 g | 6 % | 8 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 4.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 34 mg | 5 % | 5 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 350 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 61 mg | 6 % | 8 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 340 µg | 38 % | 49 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 3.3 mg | 51 % | 55 % | |
| ビタミンK | 280 µg | 187 % | 187 % | |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20 % | 27 % | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 16 % | 23 % | |
| ナイアシン | 1.6 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 91 µg | 38 % | 38 % | |
| パントテン酸 | 0.80 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンC | 79 mg | 79 % | 79 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。