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ふじまめ 若ざや 生
食品番号 06260 ／ 野菜類
廃棄率 6 %
可食部100g当たり 32 kcal、たんぱく質 2.5 g、脂質 0.1 g、炭水化物 7.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： いんげんまめ（関西）、せんごくまめ、あじまめ
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 32 kcal | 1 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 2.5 g | 4 % | 5 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 7.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 43 mg | 6 % | 7 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 33 mg | 9 % | 11 % | |
| カリウム | 300 mg | 12 % | 15 % | |
| リン | 63 mg | 6 % | 8 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 20 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 29 µg | 19 % | 19 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 1.3 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 120 µg | 50 % | 50 % | |
| パントテン酸 | 0.35 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンC | 13 mg | 13 % | 13 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。