食材・栄養データ辞典ひとえぐさ 素干し
食品番号 09032 ／ 藻類
可食部100g当たり 172 kcal、たんぱく質 16.6 g、脂質 1.0 g、炭水化物 46.3 g、食塩相当量 11.40 g。
備考: すき干ししたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 172 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 16.6 g | 26 % | 33 % | |
| 脂質 | 1.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 46.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 44.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 11.40 g | – | – | |
| カルシウム | 920 mg | 123 % | 142 % | |
| 鉄 | 3.4 mg | 45 % | 57 % | |
| マグネシウム | 880 mg | 232 % | 303 % | |
| カリウム | 810 mg | 32 % | 40 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 710 µg | 79 % | 101 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 14 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB2 | 0.92 mg | 54 % | 77 % | |
| ナイアシン | 5.2 mg | 32 % | 43 % | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 280 µg | 117 % | 117 % | |
| パントテン酸 | 0.88 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンC | 38 mg | 38 % | 38 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。