食材・栄養データ辞典わかめ 原藻 生
食品番号 09039 ／ 藻類
廃棄率 35 %
可食部100g当たり 24 kcal、たんぱく質 1.9 g、脂質 0.2 g、炭水化物 5.6 g、食塩相当量 1.50 g。
備考: 基部を除いたもの
廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 24 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 1.9 g | 3 % | 4 % | |
| 脂質 | 0.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 5.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.50 g | – | – | |
| カルシウム | 100 mg | 13 % | 15 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 110 mg | 29 % | 38 % | |
| カリウム | 730 mg | 29 % | 36 % | |
| リン | 36 mg | 4 % | 4 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 79 µg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 140 µg | 93 % | 93 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 1.5 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 29 µg | 12 % | 12 % | |
| パントテン酸 | 0.19 mg | 3 % | 4 % | |
| ビオチン | 4.2 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 15 mg | 15 % | 15 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。