食材・栄養データ辞典かじか 水煮
食品番号 10081 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ かじか 水煮
可食部100g当たり 108 kcal、たんぱく質 15.8 g、脂質 5.8 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 魚体全体を水煮したもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 108 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 15.8 g | 24 % | 32 % | |
| 脂質 | 5.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 630 mg | 84 % | 97 % | |
| 鉄 | 2.6 mg | 35 % | 43 % | |
| マグネシウム | 40 mg | 11 % | 14 % | |
| カリウム | 210 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 440 mg | 44 % | 55 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 290 µg | 32 % | 41 % | |
| ビタミンD | 4.9 µg | 54 % | 54 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 18 % | 25 % | |
| ナイアシン | 4.0 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 28.0 µg | 700 % | 700 % | |
| 葉酸 | 21 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 0.42 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 250 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。