食材・栄養データ辞典まかじき 生
食品番号 10084 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （かじき類） まかじき 生
可食部100g当たり 107 kcal、たんぱく質 23.1 g、脂質 1.8 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 切り身（皮なし）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 107 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 23.1 g | 36 % | 46 % | |
| 脂質 | 1.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 35 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 380 mg | 15 % | 19 % | |
| リン | 270 mg | 27 % | 34 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 8 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 12.0 µg | 133 % | 133 % | |
| ビタミンE | 1.2 mg | 18 % | 20 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 15.0 mg | 94 % | 125 % | |
| ビタミンB6 | 0.44 mg | 29 % | 37 % | |
| ビタミンB12 | 4.3 µg | 108 % | 108 % | |
| 葉酸 | 5 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 1.25 mg | 21 % | 25 % | |
| ビオチン | 13.0 µg | 26 % | 26 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 46 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。