食材・栄養データ辞典キャビア 塩蔵品
食品番号 10113 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ キャビア 塩蔵品
可食部100g当たり 242 kcal、たんぱく質 26.2 g、脂質 17.1 g、炭水化物 1.1 g、食塩相当量 4.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 242 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 26.2 g | 40 % | 52 % | |
| 脂質 | 17.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 4.10 g | – | – | |
| カルシウム | 8 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.4 mg | 32 % | 40 % | |
| マグネシウム | 30 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 450 mg | 45 % | 56 % | |
| 亜鉛 | 2.5 mg | 26 % | 31 % | |
| ビタミンA | 60 µg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンD | 1.0 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンE | 9.3 mg | 143 % | 155 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 1.31 mg | 77 % | 109 % | |
| ナイアシン | 6.3 mg | 39 % | 52 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 19.0 µg | 475 % | 475 % | |
| 葉酸 | 49 µg | 20 % | 20 % | |
| パントテン酸 | 2.38 mg | 40 % | 48 % | |
| ビタミンC | 4 mg | 4 % | 4 % | |
| コレステロール | 500 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。