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まだい 養殖 皮つき 焼き
食品番号 10195 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼き
廃棄率 35 %
可食部100g当たり 186 kcal、たんぱく質 22.7 g、脂質 12.0 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 186 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 22.7 g | 35 % | 45 % | |
| 脂質 | 12.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 24 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| マグネシウム | 32 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 500 mg | 20 % | 25 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 17 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 5.6 µg | 62 % | 62 % | |
| ビタミンE | 4.6 mg | 71 % | 77 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | 21 % | 27 % | |
| ビタミンB12 | 2.6 µg | 65 % | 65 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 1.25 mg | 21 % | 25 % | |
| ビオチン | 9.4 µg | 19 % | 19 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 91 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。