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まだい 養殖 皮つき 水煮
食品番号 10194 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮つき 水煮
廃棄率 20 %
可食部100g当たり 182 kcal、たんぱく質 22.2 g、脂質 11.9 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 頭部、内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位： 骨、ひれ等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 182 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 22.2 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 11.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 20 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| マグネシウム | 29 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 440 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 220 mg | 22 % | 28 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 10 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 4.7 µg | 52 % | 52 % | |
| ビタミンE | 3.4 mg | 52 % | 57 % | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.35 mg | 23 % | 29 % | |
| ビタミンB12 | 2.6 µg | 65 % | 65 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 1.23 mg | 20 % | 25 % | |
| ビオチン | 8.2 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 90 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。