食材・栄養データ辞典毛がに ゆで
食品番号 10334 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆで
廃棄率 60 %
可食部100g当たり 78 kcal、たんぱく質 18.4 g、脂質 0.5 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.60 g。
備考: 殻つきでゆでたもの
廃棄部位： 殻、内臓等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 78 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 18.4 g | 28 % | 37 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | – | – | |
| カルシウム | 66 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 39 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 280 mg | 11 % | 14 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 3.8 mg | 40 % | 48 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 3.7 mg | 57 % | 62 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 14 % | 19 % | |
| ナイアシン | 5.1 mg | 32 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 2.5 µg | 62 % | 62 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.40 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 53 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。