食材・栄養データ辞典加工品 干しえび
食品番号 10330 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜えび・かに類＞ （えび類） 加工品 干しえび
可食部100g当たり 213 kcal、たんぱく質 48.6 g、脂質 2.8 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 3.80 g。
備考: 試料（原材料）： さるえび
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 213 kcal | 8 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 48.6 g | 75 % | 97 % | |
| 脂質 | 2.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.80 g | – | – | |
| カルシウム | 7,100 mg | 947 % | 1092 % | |
| 鉄 | 15.0 mg | 200 % | 250 % | |
| マグネシウム | 520 mg | 137 % | 179 % | |
| カリウム | 740 mg | 30 % | 37 % | |
| リン | 990 mg | 99 % | 124 % | |
| 亜鉛 | 3.9 mg | 41 % | 49 % | |
| ビタミンA | 14 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 11 % | 16 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンB12 | 11.0 µg | 275 % | 275 % | |
| 葉酸 | 46 µg | 19 % | 19 % | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 510 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。