食材・栄養データ辞典加工品 裸節
食品番号 10446 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 裸節
可食部100g当たり 309 kcal、たんぱく質 71.6 g、脂質 3.3 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.80 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 309 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 71.6 g | 110 % | 143 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 15 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 6.5 mg | 87 % | 108 % | |
| マグネシウム | 76 mg | 20 % | 26 % | |
| カリウム | 780 mg | 31 % | 39 % | |
| リン | 570 mg | 57 % | 71 % | |
| 亜鉛 | 1.9 mg | 20 % | 24 % | |
| ビタミンA | 10 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 6.7 µg | 74 % | 74 % | |
| ビタミンE | 1.5 mg | 23 % | 25 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.35 mg | 21 % | 29 % | |
| ナイアシン | 60.0 mg | 375 % | 500 % | |
| ビタミンB6 | 0.65 mg | 43 % | 54 % | |
| ビタミンB12 | 16.0 µg | 400 % | 400 % | |
| 葉酸 | 14 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 0.86 mg | 14 % | 17 % | |
| ビオチン | 15.0 µg | 30 % | 30 % | |
| コレステロール | 160 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。