食材・栄養データ辞典加工品 塩さば
食品番号 10161 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さば類） 加工品 塩さば
可食部100g当たり 263 kcal、たんぱく質 26.2 g、脂質 19.1 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 1.80 g。
備考: 切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 263 kcal | 10 % | 13 % | |
| たんぱく質 | 26.2 g | 40 % | 52 % | |
| 脂質 | 19.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.80 g | – | – | |
| カルシウム | 27 mg | 4 % | 4 % | |
| 鉄 | 2.0 mg | 27 % | 33 % | |
| マグネシウム | 35 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 300 mg | 12 % | 15 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 9 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 11.0 µg | 122 % | 122 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB2 | 0.59 mg | 35 % | 49 % | |
| ナイアシン | 17.0 mg | 106 % | 142 % | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | 27 % | 34 % | |
| ビタミンB12 | 7.1 µg | 178 % | 178 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 5.9 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 59 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。