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すけとうだら フライ
食品番号 10409 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら フライ
可食部100g当たり 195 kcal、たんぱく質 19.2 g、脂質 11.9 g、炭水化物 5.7 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 195 kcal | 7 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 19.2 g | 30 % | 38 % | |
| 脂質 | 11.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 5.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 34 mg | 5 % | 5 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 340 mg | 14 % | 17 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 18 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.4 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンE | 3.2 mg | 49 % | 53 % | |
| ビタミンK | 18 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 5.0 mg | 31 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 2.5 µg | 62 % | 62 % | |
| 葉酸 | 19 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 0.31 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 89 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。