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まだこ 蒸しだこ 素揚げ
食品番号 10474 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （たこ類） まだこ 蒸しだこ 素揚げ
可食部100g当たり 131 kcal、たんぱく質 26.0 g、脂質 4.0 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 1.40 g。
備考: 廃棄部位： 頭部等
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 131 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 26.0 g | 40 % | 52 % | |
| 脂質 | 4.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | – | – | |
| カルシウム | 22 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.1 mg | 1 % | 2 % | |
| マグネシウム | 58 mg | 15 % | 20 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 2.9 mg | 31 % | 36 % | |
| ビタミンA | 4 µg | 0 % | 1 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 6.2 mg | 39 % | 52 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 1.9 µg | 48 % | 48 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.16 mg | 3 % | 3 % | |
| ビオチン | 9.1 µg | 18 % | 18 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 220 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。