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めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生
食品番号 11200 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生
可食部100g当たり 205 kcal、たんぱく質 18.8 g、脂質 15.3 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 205 kcal | 7 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 18.8 g | 29 % | 38 % | |
| 脂質 | 15.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.5 mg | 33 % | 42 % | |
| マグネシウム | 21 mg | 6 % | 7 % | |
| カリウム | 230 mg | 9 % | 12 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 3.4 mg | 36 % | 42 % | |
| ビタミンA | 7 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.4 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンE | 1.3 mg | 20 % | 22 % | |
| ビタミンK | 18 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.33 mg | 19 % | 28 % | |
| ナイアシン | 8.5 mg | 53 % | 71 % | |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | 20 % | 25 % | |
| ビタミンB12 | 1.6 µg | 40 % | 40 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 1.12 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 78 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。