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めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生
食品番号 11246 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生
可食部100g当たり 128 kcal、たんぱく質 22.3 g、脂質 5.2 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
筋間脂肪： 6.4 ％
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 128 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 22.3 g | 34 % | 45 % | |
| 脂質 | 5.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 7 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.9 mg | 25 % | 32 % | |
| マグネシウム | 23 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 7 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 11 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.25 mg | 15 % | 21 % | |
| ナイアシン | 13.0 mg | 81 % | 108 % | |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | 24 % | 30 % | |
| ビタミンB12 | 1.6 µg | 40 % | 40 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.77 mg | 13 % | 15 % | |
| ビオチン | 1.8 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 67 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。