食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き
めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き
食品番号 11281 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き
可食部100g当たり 305 kcal、たんぱく質 25.8 g、脂質 24.9 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 305 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 25.8 g | 40 % | 52 % | |
| 脂質 | 24.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 3.6 mg | 48 % | 60 % | |
| マグネシウム | 20 mg | 5 % | 7 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 220 mg | 22 % | 28 % | |
| 亜鉛 | 3.9 mg | 41 % | 49 % | |
| ビタミンA | 14 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.7 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンE | 1.0 mg | 15 % | 17 % | |
| ビタミンK | 22 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 15 % | 22 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.37 mg | 25 % | 31 % | |
| ビタミンB12 | 1.5 µg | 38 % | 38 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | 11 % | 13 % | |
| ビオチン | 1.9 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 97 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。