食材・栄養データ辞典はと 肉 皮なし 生
食品番号 11238 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生
可食部100g当たり 131 kcal、たんぱく質 21.8 g、脂質 5.1 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 試料： 冷凍品
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 131 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 21.8 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 5.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 3 mg | 0 % | 0 % | |
| 鉄 | 4.4 mg | 59 % | 73 % | |
| マグネシウム | 28 mg | 7 % | 10 % | |
| カリウム | 380 mg | 15 % | 19 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 0.6 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンA | 16 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.2 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.32 mg | 27 % | 36 % | |
| ビタミンB2 | 1.89 mg | 111 % | 158 % | |
| ナイアシン | 16.0 mg | 100 % | 133 % | |
| ビタミンB6 | 0.53 mg | 35 % | 44 % | |
| ビタミンB12 | 2.0 µg | 50 % | 50 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 4.48 mg | 75 % | 90 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 160 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。