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からし 粉
食品番号 17057 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜香辛料類＞ からし 粉
可食部100g当たり 435 kcal、たんぱく質 33.0 g、脂質 14.3 g、炭水化物 43.7 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 435 kcal | 16 % | 21 % | |
| たんぱく質 | 33.0 g | 51 % | 66 % | |
| 脂質 | 14.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 43.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 250 mg | 33 % | 38 % | |
| 鉄 | 11.0 mg | 147 % | 183 % | |
| マグネシウム | 380 mg | 100 % | 131 % | |
| カリウム | 890 mg | 36 % | 44 % | |
| リン | 1,000 mg | 100 % | 125 % | |
| 亜鉛 | 6.6 mg | 69 % | 82 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.73 mg | 61 % | 81 % | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 15 % | 22 % | |
| ナイアシン | 14.0 mg | 88 % | 117 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビオチン | 160 µg | 320 % | 320 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。