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そば 干しそば 乾
食品番号 01129 ／ 穀類
可食部100g当たり 344 kcal、たんぱく質 14.0 g、脂質 2.3 g、炭水化物 66.7 g、食塩相当量 2.20 g。
備考: 原材料配合割合： 小麦粉65、そば粉35
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 344 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 14.0 g | 22 % | 28 % | |
| 脂質 | 2.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 66.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.20 g | – | – | |
| カルシウム | 24 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 2.6 mg | 35 % | 43 % | |
| マグネシウム | 100 mg | 26 % | 34 % | |
| カリウム | 260 mg | 10 % | 13 % | |
| リン | 230 mg | 23 % | 29 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.37 mg | 31 % | 41 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 6.1 mg | 38 % | 51 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 25 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 1.15 mg | 19 % | 23 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。