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はす 未熟 生
食品番号 05023 ／ 種実類
廃棄率 55 %
可食部100g当たり 81 kcal、たんぱく質 5.9 g、脂質 0.5 g、炭水化物 14.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 殻及び薄皮
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 81 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 5.9 g | 9 % | 12 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 14.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 53 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 57 mg | 15 % | 20 % | |
| カリウム | 410 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 190 mg | 19 % | 24 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.18 mg | 15 % | 20 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 2.8 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 230 µg | 96 % | 96 % | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | 14 % | 17 % | |
| ビタミンC | 27 mg | 27 % | 27 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。