食材・栄養データ辞典ひし 生
食品番号 05025 ／ 種実類
成分表での名称: （ひし類） ひし 生
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 183 kcal、たんぱく質 5.8 g、脂質 0.5 g、炭水化物 40.6 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 果皮
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 183 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 5.8 g | 9 % | 12 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 40.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 45 mg | 6 % | 7 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 84 mg | 22 % | 29 % | |
| カリウム | 430 mg | 17 % | 22 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.6 mg | 25 % | 27 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.42 mg | 35 % | 47 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 3.1 mg | 19 % | 26 % | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | 21 % | 27 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 430 µg | 179 % | 179 % | |
| パントテン酸 | 0.71 mg | 12 % | 14 % | |
| ビオチン | 11.0 µg | 22 % | 22 % | |
| ビタミンC | 12 mg | 12 % | 12 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。