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とうびし 生
食品番号 05047 ／ 種実類
成分表での名称: （ひし類） とうびし 生
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 122 kcal、たんぱく質 2.7 g、脂質 0.4 g、炭水化物 31.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 122 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 2.7 g | 4 % | 5 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 31.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 8.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 27 mg | 4 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 49 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 470 mg | 19 % | 24 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 0.9 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.4 mg | 22 % | 23 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 21 % | 28 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 3.0 mg | 19 % | 25 % | |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | 12 % | 15 % | |
| 葉酸 | 110 µg | 46 % | 46 % | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | 6 % | 7 % | |
| ビオチン | 8.7 µg | 17 % | 17 % | |
| ビタミンC | 7 mg | 7 % | 7 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。