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和種なばな 花らい・茎 ゆで
食品番号 06202 ／ 野菜類
成分表での名称: （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 ゆで
可食部100g当たり 28 kcal、たんぱく質 4.7 g、脂質 0.1 g、炭水化物 4.3 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 28 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 4.7 g | 7 % | 9 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 4.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 140 mg | 19 % | 22 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 19 mg | 5 % | 7 % | |
| カリウム | 170 mg | 7 % | 8 % | |
| リン | 86 mg | 9 % | 11 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 200 µg | 22 % | 29 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.8 mg | 43 % | 47 % | |
| ビタミンK | 250 µg | 167 % | 167 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 8 % | 12 % | |
| ナイアシン | 1.9 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 190 µg | 79 % | 79 % | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 44 mg | 44 % | 44 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。