食材・栄養データ辞典あおのり 素干し
食品番号 09002 ／ 藻類
可食部100g当たり 249 kcal、たんぱく質 29.4 g、脂質 5.2 g、炭水化物 41.0 g、食塩相当量 8.10 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 249 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 29.4 g | 45 % | 59 % | |
| 脂質 | 5.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 41.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 35.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 8.10 g | – | – | |
| カルシウム | 750 mg | 100 % | 115 % | |
| 鉄 | 77.0 mg | 1027 % | 1283 % | |
| マグネシウム | 1,400 mg | 368 % | 483 % | |
| カリウム | 2,500 mg | 100 % | 125 % | |
| リン | 390 mg | 39 % | 49 % | |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンA | 1,700 µg | 189 % | 243 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.5 mg | 38 % | 42 % | |
| ビタミンK | 3 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB1 | 0.92 mg | 77 % | 102 % | |
| ビタミンB2 | 1.66 mg | 98 % | 138 % | |
| ナイアシン | 14.0 mg | 88 % | 117 % | |
| ビタミンB6 | 0.50 mg | 33 % | 42 % | |
| ビタミンB12 | 41.6 µg | 1040 % | 1040 % | |
| 葉酸 | 270 µg | 112 % | 112 % | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | 9 % | 11 % | |
| ビオチン | 71.0 µg | 142 % | 142 % | |
| ビタミンC | 62 mg | 62 % | 62 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。