食材・栄養データ辞典いわのり 素干し
食品番号 09007 ／ 藻類
可食部100g当たり 228 kcal、たんぱく質 34.8 g、脂質 0.7 g、炭水化物 39.1 g、食塩相当量 5.30 g。
備考: すき干ししたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 228 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 34.8 g | 54 % | 70 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 39.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 36.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 5.30 g | – | – | |
| カルシウム | 86 mg | 11 % | 13 % | |
| 鉄 | 48.0 mg | 640 % | 800 % | |
| マグネシウム | 340 mg | 89 % | 117 % | |
| カリウム | 4,500 mg | 180 % | 225 % | |
| リン | 530 mg | 53 % | 66 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 2,300 µg | 256 % | 329 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 4.2 mg | 65 % | 70 % | |
| ビタミンK | 1,700 µg | 1133 % | 1133 % | |
| ビタミンB1 | 0.57 mg | 48 % | 63 % | |
| ビタミンB2 | 2.07 mg | 122 % | 172 % | |
| ナイアシン | 13.0 mg | 81 % | 108 % | |
| ビタミンB6 | 0.38 mg | 25 % | 32 % | |
| ビタミンB12 | 69.4 µg | 1735 % | 1735 % | |
| 葉酸 | 1,500 µg | 625 % | 625 % | |
| パントテン酸 | 0.71 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 30 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。